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原平熬粥用蒸汽夹层锅批发可倾式夹层锅许昌【新闻】

许昌    原平    
2022年08月20日

原平熬粥用蒸汽夹层锅批发 可倾式夹层锅

原平熬粥用蒸汽夹层锅批发 可倾式夹层锅 夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。 夹层锅分为50升夹层锅,100升夹层锅,200升夹层锅,300升夹层锅,400升夹层锅,500升夹层锅,600升夹层锅。 夹层锅咨询电话:156 6260 1578 夹层锅通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。主要采用304不锈钢材质,主要以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便。 夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 夹层锅特点如下 1、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。 2、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。 3、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。 4、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。 5、耗气量:比同类产品降低20%左右。 mmexport1511505857614_副本 厂家询价: 联系人 :王经理 q q :2036406119 电话咨询 :15662601578 夹层锅操作流程 由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止提供蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中,应注意初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的 高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头商品杀菌工艺作出具体规定。 mmexport1511505797029_副本 蒸汽夹层锅的操作注意事项 1、要向锅体内投料前,我们首先要做的事情,就是往夹层锅内注入少量清水,然后打开锅体底部的球阀,然后打开设备的进气阀,等到发现锅体夹层内的冷空气排尽后将设备的球阀关闭,当压力表显示的压力已经到了夹层锅本身设定的工作压力时,调节安全阀,是设备达到规定的泄压值,然后进行自动放气操作,关闭进气阀,停止设备内部的供气。 2、 将蒸汽夹层锅内外部锅体刷洗干净,然后投入物料,缓慢打开设备的进气阀,待锅体内部的物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,这时我们就要关闭进气阀打开排污阀,放出锅体内的蒸汽,使夹层锅内部的压力保持为零,不同的夹层锅有不同的操作,相对于立式夹层锅,可以转动设备一旁手轮,将锅体进行倾斜,然后将物料导出来。 3、 设备每进行一次作业,都要开启排污阀,排出锅体夹层内部的泠凝水,如果发现夹层内水量过时大,必须要检查“阻汽排水器”是否发生故障,是否出现阻塞的状况,以保证内外热交换的正常进行,避免造成其他故障的发生,避免延长操作时间,影响工作效率。 4、我保证蒸汽夹层锅的使用寿命,保持食品的清洁,设备每使用一次,既应前后清洗一次。 5、设备停止进气后,要将夹层锅锅底的直嘴旋塞打开,放完锅体内部的余水。 mmexport1511505791937_副本

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